重庆菜香源：麻辣江湖里的老字号生存密码

一锅沸腾的生存哲学站在解放碑嘈杂的街头，顺着牛油香气拐进民生路巷子，"菜香源"褪了金的招牌在霓虹灯里显得格外固执。这家1997年开业的老店，硬是在火锅店平均寿命只有2.3年的重庆（据2024年餐饮协会...

牵着乌龟去散步 2025-11-26 17 #湖里 #老字号 #重庆 #麻辣 #生存